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本日出勤途中、どーも体調の優れなかった私。 帰りの電車の中で仕事仲間で同じ方面に帰るKちゃんが食べ物について色々心配してくれる。 そういうKちゃんも包丁で指先に怪我をしてしまい痛々しい。本当はそちらの方がよっぽど心配なんだけど。 で、Kちゃんが説明してくれるに、炭水化物は取りやすいけど、ちゃんとタンパク質をとらないとダメだよ。タンパク質を栄養にして色々なビタミンが吸収されていくんだから。でね、人間に必要なタンパク質を摂るには豆腐3,4丁食べないと足りないぐらいなんだから。それにね。歳をとるにつれ身体も栄養の吸収が悪くなってくるからね。(脂肪の吸収はものすごくいいんだけど、と心の中で思う私)。いや、ホント、体格は立派過ぎるぐらいなのですよ、わたくし。 要するにいろんなものをバランスよく食べるのと3食きちんと取れるといいのだけれど、それは無理だしねー。 色々食べようと思っていても自分の買う食材ってなんかワンパターンなんだよね。 と2人でうんうん。 そんな話をしているときに 「そうだ、ジャガイモいいらない?うち1箱もらったのよ。」 「ほしい、うちジャガイモ今ないし」 「じゃあ、帰ったら届けに行くね。あ、カボチャもある、みょうがもあるけど、いる?」 「いただけるものは何でも。少しづつでいいので」 帰ってしばらくすると車で10分ぐらいの距離にすむKちゃんが早速ジャガイモを届けてくれた。 「あと、カボチャ、1/4ね。包丁いれてあるから早めにね。あとみょうがと旦那が作った『みょうがの酢漬け』」 ああ、ありがたや~~~~! 早速ジャガイモを使い、残っていたたまねぎや買い足した野菜と鶏肉(←タンパク質)ともに煮混み、シチューを作る。 その間に、カボチャをレンジで7分ぐらい加熱。 チーズとマヨネーズでサラダにしようと思ったけど、そのままですごーく甘くてほくほくして美味しいので、そのまま頂くことに。 鍋いっぱいにできたクリームシチューは幸せな香り。 カボチャもホクホク。 そして旦那(Nちゃんと呼んでいる)の作ってくれた『みょうがの酢漬け』がさっぱりしていて、それでいてツーんとこなくて美味しい。 早速お礼のメールがてら「酢漬けのつくりかた教えてー」とKちゃんにメールしたらだんなNちゃんからメールが帰ってきて、酢漬けの作り方と、「N家にも遊びに来てね。」と温かいメール。 本当にこのご夫婦とは10年以上付き合っていて一時期同じマンションにすんでいたこともあるぐらいだけれど、一人暮らしで、身体の調子が悪いと気も弱ってくるからね。そういうときに近くに頼りになる夫婦がいてくれるのは今更ながら本当にありがたい。 って私は一人暮らしの老人の心境か!? そうそう、去年の正月に私が高熱を出したときも、Kちゃんが出かける前に旦那の運転した車で、身体が温まって消化がよいものを、と、薩摩汁を鍋ごととどけてくれたのもちゃんと覚えているよ。 いつもありがとうね。なにもお返しが出来なくて申し訳ないけどこれからもよろしく! えっ?もういい加減独り立ちしなさいって感じ?まあ、そうおっしゃらずに。ね! 特に今月はともに助け合いながら乗り越えよう(何を?)! 助けられるほうが多そうだけど。
by yukinojyo2
| 2006-10-04 21:40
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