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いや、仕事は昨日も今日もしてますよ。 でも朝は起きるのがやたら辛いし、掃除機をかけるのもめんどい。 しかも朝起きられるかの不安のあまり夢の中で友人に「この曲の出だしはそうじゃないのよ」とか怒られる夢まで見ながらね。 そういうとこ本当に で、仕事が続くと全く家事意欲がなくなってしまう私。 食事もコンビニに頼りっきり。 でもこれもまたストレスだしからだにも良くない。 で、今日仕事が終わりスーパーに行ったら、なんだか、すごくエスニックな気分になってきたのでグリーンカレーでも作ろうかな。。。。なんて思ったりもしたけど。 でもなにもかもが面倒。 よほど缶詰のグリーンカレーを買っちゃおうかと思ったけど、それはそれで、なんだかね。 なのでレッドカレーペースト(私はグリーンカレーよりレッドカレーの辛さの方が好き)。をかい、ココナツペースト等、必要なものを買い、久々の自炊。 鶏肉、茄子、ピーマン、パクチーを好きなだけ入れられるタイカレーはやはりオイシ。 で、これに何をあわせるか。 そこで出てきたのが、先日足もみの際sumiさまが「興味があるけど」ともってきてくれたベトナム 「ライスヌードル」 これをゆでてレッドカレーとあわせるのはかなりグー♪パクチーもイヤってほど乗せてね♪ そしてその料理に合わせるお酒。 ビールじゃちょっとパンチが足りない感じし、辛味にはちょっと甘みがほしい感じ。。。。と思っていたところに思いついたのがスミさんお勧めで持ってきていただいた「サントリーチュウハイドライ」。 さっぱりとしているけれどアルコール度7%。 実はこれスミさんが持ってきてくれた後にはちょこちょここのチューハイを購入してたのよ。 これとかっらーいタイカレーがいい組み合わせ。 自分では買わない食材を堪能できるのも宴会の醍醐味かも。 ライスヌードル。焼きうどん感覚でナンプラー味でいためてもいいかも。使い道の研究の余地あり。くっつきやすいので、それをどう扱うかは今後の課題。 おかげさまでダルダルだった心も多少しゃっきと。 色々な方と宴会して面白いのは、自分では普段使わない食材が出てきてその使い方や味を知ることかも。
by yukinojyo2
| 2007-05-21 22:53
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